Khẩu phần: 2 – 4 người | Thời gian nấu: 20 - 25 phút |Độ khó: ✰

1. Nguyên liệu 

• Nạc băm chay vị heo: 240 g

• Cà chua: 2 quả

• Hành tím băm: 10g

• Tỏi băm: 10g

• Hành lá: 5g

• Gia vị: đường, nước mắm chay, tương ớt, hạt nêm, tiêu xay, nước
  * Có thể thay hành tím và tỏi bằng hành baro (tỏi tây).

Nạc băm chay vị heo Meat Avatar

2. Cách thực hiện

- Bước 1: Xốt cà chua: Phi thơm hành và tỏi băm. Sau đó cho cà chua cắt hạt lựu vào xào. Nêm thêm đường, nước mắm chay, tương ớt, hạt nêm, hành lá cắt nhỏ và tiêu xay. Đảo đều cho gia vị tan và đun sôi.

Xốt nạc băm chay với cà chua

- Bước 2: Xào nạc băm chay: Phi thơm hành và tỏi băm. Cho nạc băm chay vào xào, nêm hạt nêm và thêm nước lọc. Sau khi nạc chay chín, cho xốt cà chua đã làm vào đảo đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Nạc băm chay vị heo xốt cà chua thành phẩm